1 марта. Ярилин день
Именины: Даниил, Валент, Еремей, Никон, Илья, Павел, Памфил, Порфирий, Самуил, Юлиан.
Православный календарь: День памяти мучеников Памфила пресвитера, Порфирия, Валента, Павла и других.
1 апреля. Дарья‑грязные проруби
Именины: Иннокентий, Дарья, Дмитрий, Клавдий, Иларий, Мавр, Марианн, Илария, Ясон, Хрисанф.
Православный календарь: День мучеников Дарии, Хрисанфа, Клавдия трибуна, Иларии; праведной Софии, княгини Слуцкой.
1 мая. Кузьма
Именины: Антон, Виктор, Ефим, Зенон, Иван, Изот, Кесарь, Кузьма, Северьян, Феликс.
Православный календарь: День преподобного Иоанна; мучеников Виктора, Зотика, Зинона, Акиндина, Севериана; святителя Космы исповедника, епископа Халкидонского.
1 июня. Иван Долгий
Именины: Агап, Акакий, Анастасия, Дмитрий, Иван, Игнат, Корнилий, Патрикий, Сергей.
Православный календарь: День благоверного Великого князя Дмитрия Донского, освободителя Руси; преподобных Корнилия, чудотворца Комельского, Сергия Шухтомского Иоанна, епископа Готфского; священномученика Патрики, епископа Прусского.
1 июля. День Федула. Ярилин день
Именины: Еферий, Леонтий, Ипатий, Феодул, Эразм.
Православный календарь: День мучеников Леонида, Ипатия, Феодула. Празднование Боголюбской иконы Бо жией Матери.
1 августа. Макрины
Именины: Варлаам, Григорий, Роман, Серафим, Макрина, Милица, Дий, Паисий.
Православный календарь: День преподобной Макрины; преподобного Дия, благоверного князя Романа Рязанского, преподобного Паисия Печерского. Обретение мощей преподобного Серафима Саровского.
Для приготовления 2 л кваса: 80 г ржаного хлеба, 2 ст. ложки сахара, 3 г дрожжей, 12 стаканов воды
Для окрошки: 1,5 л кваса, 2 яйца, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка сахара, хрен по вкусу, 2 свежих огурца, 150 – 200 г зеленого лука
Мясные и рыбные наборы: 200 г вареной говядины, 120 – 150 г вареной телятины, 100 – 150 г ветчины
всего статей: 573
